Zucchinisuppe mit Radieschen

Zucchinisuppe mit Radieschen

Zucchinisuppe mal anders! Suppen stärken die Mitte und wärmen angenehm den Bauch! So kannst du dich im Herbst und Winter besonders stärken ohne deine Verdauung zu schwächen! So einfach ist TCM! 🙂

Zutaten & Rezept:

🤎Erde-Element:
1 Zwiebel (gebraten)
2-3 mittelgroße Zucchini
2-3 mittelgroße Kartoffeln
⚙️Metall Element:
1 Handvoll Radieschen
🪵Holz Element:
Petersilie🪴,
🔥Feuer Element:
Liebstöckel 🌿,
1 TL Kurkuma
💧Wasser Element:
Salz 🧂
ca. 250ml Wasser

Die Zwiebeln anrösten, dann die geschälten Kartoffeln & Zucchini (in kleine Würfel geschnitten) mit Radieschen beimengen und kurz mit anrösten. Dann die Gewürze dazugeben und mit ca 250ml Wasser aufgießen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann alles mit einem Stabmixer pürieren – voilà!