Willkommen SOMMER!
Heute am 16.05. hat in der TCM der SOMMER begonnen!
Der Sommer gehört zum FEUER ELEMENT und das dazugehörige Organpaar sind Herz und Dünndarm und der Geschmack ist bitter. Die Organzeiten von Herz sind 11-13 Uhr und von Dünndarm sind es 13-15 Uhr.
Wer kennt es nicht, draußen wird es warm und man bekommt gleich Gusto auf eiskalte Getränke, Eiscreme, Salate oder Brötchen und Co. Aber spätestens im Herbst hat man ständig eine verstopfte Nase und leidet an immer wiederkehrende Erkältungen.
Deswegen sollten wir gerade JETZT unseren Verdauungsfeuer im Sommer n i c h t auskühlen! Aber was isst man in der traditionellen chinesischen Medizin? Wird da ständig heiß gekocht? Muss man alles heiß essen? Hier einige Tipps für den Sommer, damit du dein Verdauungsfeuer nicht runter kühlst und dennoch den Sommer richtig genießen kannst:
- Lass dein gekochtes Frühstück nicht aus – du kannst es bei Zimmertemperatur essen! Es ist ein Irrglaube, dass man es heiß essen muss. Kombiniere dein Porridge mit thermisch erfrischenden Obstsorten aus. Oder zaubere dir eine Eierspeise kombiniere erfrischende Lebensmittel dazu aus.
2. Verzichte gerade am Abend auf rohe Salate als Hauptmahlzeit, greife lieber auf gekochte Salate und kombiniere Reis oder andere Getreidearten dazu – 2/3 deines Salates sollte in gekochte Form sein. Als Dressing verwende lieber Zitrone statt Essig ( zu erhitzend) und Olivenöl.
3. Bevor du auf eiskalte Getränke zurückgreifst, trinke lieber Zitronenwasser (Zimmertemperatur). Oder greife auf kühlende Kräutertees – kann auch Zimmertemperatur getrunken werden!
4. Verzichte auf thermisch heiße Lebensmittel und Zubereitungen (z.B.: Zimt, Knoblauch, rohe Zwiebel, etc. & gegrillte oder frittierte Speisen)! Iss lieber thermisch neutrale Lebensmittel und kombiniere erfrischende Lebensmitteln dazu und wenn deine Konstitution erlaubt, kannst du auch auf thermisch kalte Lebensmittel zurückgreifen – welche das sind kannst du auf Shop | Mina Bierbaum (tcm-mina.at) 5 Elemente Liste (kostenfrei) nachlesen.
5.Ein wichtiger Tipp zum Schluss: Iss nichts direkt aus dem Kühlschrank. Auch wenn es zu den warmen Jahreszeiten verlockend ist, dein Verdauungsfeuer wird es dir Danken!
Möchtest du mehr zum Thema Sommer laut der TCM erfahren? Zum Beispiel welche Lebensmittel gerade im Sommer geeignet sind, Rezeptvorschläge oder warum Körpersäfte gerade im Sommer aufgebaut werden sollten und weitere Tipps! Dann bestelle dir die Mappe „Mit Leichtigkeit in den Sommer starten!“ – Mehr dazu unter: Skripten.pdf (tcm-mina.at)
Ich wünsche dir einen schönen Sommerbeginn! Bei Fragen kannst du mir gerne jederzeit schreiben!
Alles Liebe, Mina
