by Mina Bierbaum | Aug 15, 2020
Zitronen-Zucchini Muffins Zutaten: 250 g Dinkel Mehl 2 TL Weinsteinbackpulver 130 g Rohrzucker 240 g Zucchini (1 mittelgroße Zucchini) 80 ml Sonnenblumenöl 2 Eier 1 Bio Zitrone + Schale 1 Prise Salz Zubereitung: Zucchini schälen und raspeln und zur Seite stellen, dann...
by Mina Bierbaum | Jul 5, 2020
Kräuter Omelett Besonders an den heißen Tagen machen wir uns den simplen Kräuter Omelett. Weil es wenig Vorbereitung und Zeit beim Kochen benötigt und man kann es immer nach Herz ❤️ und Laune variieren. Der Vorteil ist: man kann es zu jeder Hauptmahlzeit (Frühstück,...
by Mina Bierbaum | Jun 29, 2020
Stangensellerie Eintopf Zutaten: 250 g Rind/Lammfleisch (wenn vorhanden mit Rinds/Lammknochen) oder für die Vegetarier könnte man statt dem Fleisch Kidneybohnen (eine Dose) nehmen 1 Bund Staudensellerie 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze (oder 1 EL getrocknete Minze) 1...
by Mina Bierbaum | Jun 29, 2020
Obstkuchen (Obst nach belieben) Ein super leckeres Obstkuchen Rezept für z.B.: (ca. 500 g) Kirschen und (ca. je nach gewünschte Dichte) Marillen. Zutaten: 300 g Rohrzucker, 250 g Butter, 6 Eier, 1 Vanilleschote, 360 g Dinkelmehl, 1 Pkg. Reinweinstein Backpulver Die...
by Mina Bierbaum | Jun 29, 2020
Mandelkuchen mit Erdbeermus Zutaten: 220 g Rohrzucker 250 g weiche Butter 6 Eier 200 g geriebene dunkle Schokolade 200 g geriebene Mandeln (oder Haselnüsse) 150g Dinkelmehl ein wenig Zimt (wer mag) Erdbeermus als Beilage Zucker in einer Schüssel reingeben, dann die...
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